Strandhotel Klitrosen byder indenfor til en aften fyldt med smagsoplevelser, når de præsenterer en nøje sammensat vildtmenu. Aftenen starter med en delikat forret bestående af røget andebryst serveret på spæde salater, akkompagneret af pære fra Ranum og en peberrodscreme, der giver retten et friskt og krydret pift.
En hovedret med krondyr fra GjølHovedretten byder på krondyr fra Gjøl tilberedt på to måder: rosastegt og braiseret kølle. Retten serveres med jordskokker og rødbeder i flere teksturer, ristede små danske kartofler vendt i timian, samt en kraftig vildtsauce med råsyltede røde bær. Denne kombination lover en harmonisk smagsoplevelse, hvor de lokale ingredienser virkelig kommer til deres ret.
Afslutning med en klassisk dessertSom afslutning på middagen serveres en klassisk tarte au citron, der runder aftenen af med sin friske og syrlige smag.
Vildtaften på Strandhotel Klitrosen er en unik mulighed for at nyde en aften med godt selskab og fantastisk mad i hyggelige omgivelser.
Praktisk information
Dato: Lørdag 2. november 2024
Tid: Kl. 18:00
Sted: Strandhotel Klitrosen, Slettestrandvej 130, 9690 Fjerritslev
Entré: 395 kr pr. person
Kontakt: hej@klitrosen.dk / 98208020
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
